300-400 g fiskfiléer
1 dl polenta
salt
1 ägg
kokosolja att steka i
Avlägsna eventuella ben i fileerna (jag byxar aborrar, favoritfisken hos oss). Doppa filéerna i ett ägg där vitan och gulan blandats väl. Doppa sedan fileerna i polenta/salt. Stek i kokosolja. Servera med citron.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar