26.7.15

Båtobservationer

Vi har åkt fyra (kryssnings-) båtar på mindre än två veckor. Båtar är flytande faror för de som har en tendens att bli beroende av olika substanser. Tobak, alkohol, snus, spel och ... socker i alla dess former.

Igår blev jag mer än vanligt ledsen på båten. Inte bara för att jag för första gången på över fyra år föll för frestelsen och köpte annat än >70% choklad i taxfreen ( glutenfri lakrits). Ångrade mig redan efter första godisbiten, efter att vi ätit halva burken slängde jag resten. So not worth it... jag var trött och hade tappat mitt fokus efter så många dagar på resa...
Men det som gjorde mig riktigt ledsen var att se för fjärde gången på två veckor följande scenario utspela sig:
1. Båten lägger ut ur hamnen.
2. Tax freen öppnar.
3. Små barns (vi talar ungar yngre än två år gamla) händer fylls med diverse tax free godispåsar och lekrumsglassar och sockerhaltiga drycker.
4. Barn springer på väggar, i taket, runt runt i cirklar på dansgolv och andra öppna platser. Slår varann, tar saker av varann. Ja, de beter sig som om de vore förryckta helt enkelt.
5. Barn stortjuter.
6. Föräldrar beter sig illa mot sina egna barn, ryter, skriker, drar dem i kläderna, försöker frenetiskt hantera sina stackars barn som fått i sig en härlig cocktail av fruktos/glukossirap, azo-färger, socker, och annat scheiss som deras kroppar inte kan hantera.
Och jag vill bara ta och ruska om föräldrarna och säga att hur täcks de. Hur  täcks de först köpa allt detta gift åt sina barn och sen bli arga på dem när de inte klarar av att uppföra sig. Jag blir bara så ledsen att det ska vara så här. Båten är tillräckligt utmanande för de små utan sockret och annat skit.
På båten är jag den värsta sockerpolisen mina barn kan tänka sig (förutom idag då med den där onödiga lakun...). Det är nej till godisbingo, nej till discot med godisregn och nej till ville-viking-godisryggsäcken. Mina barn hatar mig på båten. Men ännu argare skulle de antagligen vara om deras mor betedde sig som ett odjur mot dem när de inte klarar av att bete sig som folk när godiseffekten slår in. Jag har sån lust att säga åt dessa föräldrar: sluta bete er som idioter, det är ju ni som köpt ut giftet åt era kids. Men det gör jag ju inte. För man lägger sig inte i andras beroenden på offentlig plats. Det räcker att ta hand om de egna och den egna beroendegenen.

Skönt att inte behöva resa med båt på en god stund framöver....för det är verkligen en utmaning att mind my own business i den omgivningen.

21.7.15

Igen fullträff

Vi reste då alltså ner till Danmark för att sammanstråla med argentiska vänner här. Jag bokade rum via airbnb utan att veta exakt hur nära våra vänner vi skulle vara. Och nu visade det sig att jag bokat en lägenhet i samma husbolag, trappan bredvid våra vänner! Grillen igång nere på gården och jag hör chilenska blandas med argentinska medan jag diskar undan här uppe. Där nere är början av vårt fotbollslag (min man brukade skämta om att han ska ha så många barn att det räcker till ett helt fotbollslag, hmm borde nog ha sökt sig en fru bland laestadianerna...)  i fullfart att försvara sig mot de argentinska spelarna.
Så kan det gå då man bokar via Airbnb!
Dags att avnjuta en äkta asado! Haregott.

20.7.15

Jag funderar på en sak

Jag går och formulerar en hypotes i mitt huvud just nu. När tankar om demokrati, makt, legitimitet börjar dyka upp i huvudet på mig igen under semestern betyder det att min hjärna börja vara redo för omgång två - den längtar efter skrivtid!

Men tanken som kom till mig var denna: what if vi lever i en ny tid av kungavälden, ja eller solkungar, självutnämnda och envåldshärskande sådana. Jag ser bankkontor på de bästa ställena i de Nordiska huvudstäderna. Jag ser eliten som avnjuter omåttliga förmåner medan folket är förslavat. Jag ser avsaknad av alternativ. Jag ser maktmissbruk. Jag ser nya prinsar och prinsessor. Jag ser palats, yachts, vrålåk av olika slag. Och jag undrar. Om vi skalar bort det politiska systemet som till stor del består av härskarnas förslavade knektar, hur klart skulle vi kunna urskilja de nya dynastierna, de nya kungaväldena, de nya kejsarna då? Hur snabbt skulle systemet bli olegitimt och förkastas? På ett eller annat sätt?

Och om vi ser på makt, legitimitet, och demokrati från ett historiskt perspektiv: vilka möjligheter till förändring finns det i det nuvarande ohållbara systemet på basen av vad som hänt förr?

Nya tankar, nya spår att utforska när jag inte längre lever i mitt avkopplade och frånkopplade sommarliv.

19.7.15

I Astrid Lindgrens värld

Vi befinner oss just nu i Vasastan. Där Astrid Lindgren en gång bott. Länge länge bodde hon här, bara över gatan från oss. Nästan alla henns sagor blev till här. Nästan så att jag känner surret från Karlssons propeller då jag vandrar längs med den stora gröna parken som Astrid hade utsikt över då hon skrev. I hennes närbutik har jag hunnit handla två gånger redan ikväll. Det var en butik som heter duga. Eko än det ena än det andra. T.o.m. bindor var ekomärkta. Och Kung Markatta torkade blåbär. Renée Voltaire basilika spread. Sesamchips. Glutenfritt bröd gjort på riktigt mjöl och inte skumma tillsatser. De kan de här svenskarna. Alltid steget före.

Det lustiga med vårt sista minuten övernattningsfix är att det tycks ha varit meningen. I huset bredvid ligger en stadsekogårdsbutik, och åt andra hållet en finsk teater som just nu lägger upp pjäsen 'Jag är ett träd' (kommer ihåg Softys vackra blogginlägg om just det för något år sedan, kan tyvärr inte länka via mobilen). För något år sedan var vi också här, i huset mittemot, judiska museet. Då sov mittersta barnet sin eftermiddagssömn där medan vi andra kollade musėet. Sen gick vi alla till lekparken nedanför Astrids hus. Nu var vi där igen. Mittersta barnet hittade snabbt lekkompisar, precis som äldsta gjorde då för något år sedan. Yngsta rultade omkring på de färglagda kullarna, precis som mittersta gjorde då, för något år sedan.

Kronan på verket var att vi möttes av en byggnad som heter Vasa Real när vi kom ut ur Tunnelbanan precis runt hörnet. Precis som om vi skulle ha varit hemma.

Käre Gusse, stor geografisk makt du haft över våt gemensamma historia. Men båten din den sjönk. Den hann vi med förra gången men inte nu.

Imorgon bär det av söderut, till landet där det serveras wienerbröd med schokolääde i mitten. Undrar om de har även glutenfria varianter av dem? Då ska vi lära känna deras sagofabbos hemmakvarter, träffa hans sjöjungfru och besöka hans museum. Nu styr vi kosan mot H.C. Andersens värld!

På väg mot ljuset

Hela tiden blir det ljusare
Det som var mörkt igår är ljust idag
Ljus vinner över mörker
Alltid
Mörker ger vika där ljuset sipprar in
Våga se ljuset
Våga känna det

Rädslor förlorar sin makt över mig
När jag ser dem för vad de är
De är ignoransen som frodas i mörker
När jag tillåter mig känna dem, och sedan släppa dem, släpper även de taget om mig
Erkänn mörkrets existens
Men låt ljuset skingra det
Göm dig inte i mörkret
Lys upp, skingra det

Vi är många nu
Inte ensamma längre
Ljuset inom oss skingrar det kollektiva mörkret
Det blir ljusare, hela tiden.

13.7.15

Mat på resande fot

Att vara på resande fot med en familj som har specialkost, eller ens riktig mat, är ett gissel. Rastplatserna jag minns från    när jag var barn existerar inte längre. De är ersätta med diverse ABC:n och ...andra ABC:n. Det är hamburgare eller korv som gäller där. Och oftast en och annan godispåse. Jag pallar varken standarden eller tjatet från kidsen på sådana ställen. Så vi reser nästan alltid nuförtiden med matsäck och potta i bagaget. Då kan man stanna lite varsomhelst.

Här två fullgoda alternativ för de som kör mjölk- och glutenfritt och som vill utöka innehållet i matsäcken från gurkstavar, körsbärstomater och blomkålsklasar.

Ålandspannkaka på mitt vis

5 dl kokt ris (ca 2 dl okokt)
2 mogna bananer
2 dl osockrad äppelmos
(1 dl glutenfri havremjölk)
6 ägg
Salt
Några tsk kardemumma
Kokosolja

Mosa bananerna. Blanda alla ingredienser. Häll upp på långpanna med bakplåtspapper. Klicka ut några tsk.kokosolja på smeten. Grädda ca 30 min på 180 grader.

'Gaffelkex' / Scones (16 st)

4 dl  mandelmjöl
2 dl bovete/hirs/havremjöl
1-2 msk psyllium
0,5 dl potatismjöl
1 dl ghee/kokosolja
3 dl vatten
1-2 tsk salt

Blanda ala torra ingredienser. Tillsätt fettet och rör om tills degen är grynig. Tillsätt vatten och låt svälla några minuter. Rulla bollare och tryck ut på plåt, försy med handen och sen med en gaffel. Grädda i ugn på 200 grader ca 30 minuter.  För att få fin färg kan du öka tempen mot slutet och sätta ugnen på grillvärme (ovanifrån).

Gaffelkex är vad kidsen kallar dessa för. Riktigt lyckade tycker de. Idag fick jag hjälp med gafflandet.

Ha det gotigott!

8.7.15

Rötter är...

...att träffa en gammal barndomskompis i barndomsparken och se våra barn leka tillsammans. De nu i samma ålder som vi var då. Att prata om alla de människor som fanns med i våra små liv då och som fortfarande visar sig här och där i våra lite större liv. Att minnas porrtidningsgömman som vi hittade i lekparksskogen bakom en stor sten. Eller alla de där gummistövlarna som vi lyckades fylla med gyttja när vi lade upp protestskyltar mot att det skulle byggas hus på det som varit vår lekskog hela vårt liv. Att minnas hyssen,  påringningarna hos grannar och sedan att springa bort, eller dubbelvoltarna som de busigaste pojkarna klarade av att utföra då de hoppade ner från garagetaket. Eller de finska flickorna som gav oss på käften för vårt hurri-status.  Tänk att tallen vars rötter en gång var våra smurfars palats, den står ännu ståtligt kvar, trots att så mycket av vår gamla skog aldrig respekterades av stans byggherrar utan skövlades slätt för att bereda väg för flera hus runt vår egen park.

Det är rötter det.

Och ja, det var ungefär där just i de där minnena, från tiden innan vi klistrade upp planscher på våra idoler Modern Talking och Wham, som jag minns mig själv och vem jag var innan den stora världen (och satellitkanalerna som Sky och MTV) tog över och började styra mitt liv och mina drömmar. Idag var jag tillbaka på Ruta Ett. Och egentligen har jag nog aldrig lämnat den rutan heller men mina drömmar har varit ute och svävat i några decennier innan de hittade tillbaka till mig själv igen.

Rötter är. Ofrånkomliga. Skönt att ha slutit fred med dem.

6.7.15

Svar: Freshs kyckling, taco, cheddar sallad

Så var det med den saken. Skulle jag ha valt korvpyttipannan istället för den 'hälsosamma' salladen så skulle jag antagligen sluppit en hel drös med konstigheter.

Maten på Wasa Football Cups spelplan var rent ut sagt bedrövlig. Alternativen var pyttipanna, korv, hotdog eller sen denna sallad. Jag skippade dressingen (biprodukt 1 i förra inlägget) men åt tacosen (biprodukt 2). Man kan ju undra om det faktiskt är nödvändigt att ha färgämnen med i cocktailen. Är ursprungsfärgen på tacos så hemsk att den måste täckas in.

Gällande själva arrangemangen så kan jag säga att det var imponerande hur väl organiserat allt var. Minutprogram på plan och föräldrar som tog turer att dkøta allt. Men man hade alltså valt sånt som hämtar hem största möjliga vinst till serveringen, dvs rent ut sagt skitmat. För sådana småknoddar som våra ungar var detta inte ett problem eftersom mamma kunde hålla koll och enbart ge en glass efter spelen. Men de ungar som var där på egen hand. Ajaj... stackars sockerkänsliga barn.

Om jag hade tid och ork skulle jag anmäla mig till nästa års matkommittė. Men det känns inte riktigt aktuellt just nu i detta livskede.

Men fotbolken var det inget fel på. Säger som yngsta dottern: heja, heja, heja!

4.7.15

Gissa produkten

Här kommer en ny gåta som söker sitt svar. Vad kan detta vara? Gissa nu. Svaret kommer imorgon med bildbevis. Fy jädran vilken smörja man äter alltså.

Huvudprodukt ingredienser:
Salladsblandning, tacokrydda kyckling 16% (tacokrydda: druvsocker, salt (17,5%), lök, modifierad potatisstärkelse, chilipeppar, ostkummin (dålig översättning från finska, ska vara spiskummin, min anm.), vitlök, potatisfiber, oregano, paprikaextrakt, arom (vegetabiliskt köttarom), klumpförebyggande medel (E551), syra (citronsyra), maltodextrin, jästextrakt, majs, gurka, Cheddarost (pastoriserad mjölk, potatisstärkelse, salt, mjölksyra, syrningskultur, färgämne (E606b).

Biprodukt 1: vatten, vegetabilisk olja (raps), socker, tomatpurė, salt, modifierad potatisstärkelse, kryddor (paprika, lök, basilika, timjan) äggulepulver (äggulepulver, salt, maltodextrin) surhetsreglerande medel, (E330) arom (paprika).

Biprodukt 2: majsmjöl, palmolja, chiliblandning, ( salt, lökpulver, maltodextrin, jästextrakt, kryddor, dextros, vitlökspulver, tomatpulver, socker, surhetsreglerande medel (E330), färgämne E162, E161c, aromer.

Snacka cocktail-effekt alltså. Och det här var det 'bättre' lunchalternativet på dagens meny...

Gissa gissa så återkommer jag med bildbevis imorgon!