Stubbar och blåbär

Tycker egentligen att den här notisen borde vara förstasidastoff. Orsaken till att världen ser ut som den gör och att vi för tillfället lever endast i skenet av demokrati har mycket att göra med dessa få ord som notisen tillåter. Men jag tänker inte hetsa upp mig utan avnjuter istället den nyss bakta blåbärspajen. Här varsågod, receptet:

Blåbärspaj:

2 små bananer
4-5 dl mandelmjölk
1-2 ägg

5 dl blåbär
ett hackat   äppel

2 dl gf havregryn
1-2 msk honung
4 msk kokosolja
kanel

Rör ihop smeten i beredare, bred ut i paj. släng på blåbär och äppel. rör ihop toppingen och bred ovanpå. I ugn, 200 grader, 20 - 30 minuter.