Fastlagsbullar en dag för sent

Igår var det inte läge att ställa sig i köket och baka, fast jag hade lovat dottern att vi skulle testa ett nytt recept. Så det fick bli idag istället, en dag för sent. Men då vi ändå inte inlett någon fasta så är det inte så stor skillnad egentligen.

Vi gjorde det här receptet: Paleo semlor.

Vår smet blev så stadig att vi kunde rulla bollarna. Antagligen hade jag i lite mer kokosmjöl än vad receptet tillätt. Goda bullar ändå. Och det blev på vanligt grädde, för jag glömde sätta kokosmjölken i kallt i tid. Inte skållade jag några mandlar heller, men bra mandelmassa blev det ändå!

Trevlig fasta till er alla!