Raw chokladkaka som avslutning på ett underbart år!

Den här hinner ni kanske inte testa mera på den här sidan om årsskiftet men den blev så god att jag lovade eftermiddagsgästerna att jag skulle få ut receptet på bloggen. Bättre nu än aldrig...och detta får på samma gång bli min avslutningshälsning på det här väldigt fina året här på bloggen. Vi ses igen nästa år hoppas jag! Kanske jag då kommer mig för att äntligen få struktur på mitt liv och skriva lite mer organiserat, både på bloggen och annanstans... Avger inga löften men ska ändå sätt fokus på det!

Tahini råchokokaka

3,5 dl cashewnötter (blötlagda i över 3h för att bli av med eventuella bismaker)

75g dadlar, även de blötladga så att de är uppluckrade och mjuka

3 msk tahini

3 msk kokosolja

2/3 dl kakao

Kör i blender så att smeten blir slät.

Botten (här kan varieras beorende på hur du vill ha det)

En näve hasselnötter/mandlar

En näve aprikoser/dadlar

Kör i mixer till grovgrynig massa. Tryck ut i form. Jag lägger ett gammalt silikonunderlag i en löstagbar kakform, på så sätt går det bra att skära upp kakan när den är klar men det går också att göra kakan i en pajform. Ställ i kylskåp tills gästerna kommer, eller frys om du behöver få den snabbt kall. Smeten är inte flytande så det är inte nödvändigt, men den är definitivt godare kall.

Njut! 

och

Gott nytt år! 

She came to me!

Igår såg vi E.T., hela familjen. Barnen fick lära sig vem den knubbiga hårlösa varelsen är. Om det finns någon film som är en klassiker så är det väl E.T. Jag var först lite fundersam om fem-åringen skulle klara filmen, kom inte exakt ihåg hur hemsk filmen var mot slutet. Men det gick bra, vi grät en skvätt då E.T. dog (och återuppstod).

Men det jag tar med mig från den filmen nu var scenen då killen i filmen skrek desperat "he came to me, he came to me". Just precis så desperat kände jag mig när dottern åkte upp till intensiven och de fyllde henne med en massa slangar, sladdar och sprutor innan hon ens blivit ett dygn gammal. She came to me!!! Get off her!!! Usch vilken känsla. Som tur löste det sig efter bara ett dygn och vi kom oss hem några dagar senare. Men den där känslan: she came to me!!!

När juldagsmorgon glimmar

Vilken juldag vi fick. I gryningen var vi redan ute i pulkabacken med de nya åländska vrålåken, därifrån gick vi ner till isbanan och kollade om den var åkbar. Lyckan var stor då barnen fick vara först med att pröva årets is med sina nya (begagnade) skinnskor. I soluppgång dessutom. Ack så mycket minnen som gömmer sig på den här skrinnskobanan, och de graffitifyllda kojorna. Det är precis som att vara barn igen då jag står där och tittar utöver vyerna. Inget har förändrats. Tiden står still!

He va he -God jul!

Nu ska jag gå i safe mode i några dagar. Vilken intensiv höst det blev. Det hela avslutades med hektiskt handarbete för att få ett stycke frozen-dräkt gjord av en gammal tantklänning och gardin samt en riddardräkt av en gammal partytopp och ett babylakan. Idag var lyckan stor I stugan. Barnen överlyckliga över sina utklädningskläder och mamma överlycklig över att kunna konstatera att den sista deadlinen för 2014 nu är förbi. Det har varit många deadlines detta år, allt från beräknad födelse till tre artiklars review-dealines, till långvägabesök-deadlines och kalasdeadlines. Alla undanstökade med en gnutta förhöjt kortisol och lite nattvak men nu hörni, NU kan jag konstatera: he va he. Resten av jullovet är jag du med mina lyktor ute på gården, dvs kommer att ägna tidåt att sköta om dem och njuta av deras fridfulla ljus. God jul på alla er som läser här ibland, fint att ni tittar in!

Halvjämnan

Så här vackert var det imorse på väg till sista skoldagen i år. Dessutom firar halvjämnan idag. Nu ska det fixas kaka, eller egentligen tre...återkommer med detaljerna då det finns bildbevis.

Fullt ös på REKO ikväll

Häälit häälit!

Nu blir nog de två stora bokstäverna lite sura då REKO snor kunderna.

Dags för att återinföra torghandeln snart!

Heja lokala matproducenter. Det värmer i kylan.

Vår gata

Längs med den här gatan får vi promenera till skolan denna underbart vackra morgon.  Lycka!

Kvinnofällor

Hörde igår på nyheterna en kvinnlig ekonom uttala sig över sin oro över att kvinnor inte tänker på sin framtid, hur 40-åringar väljer att downshifta utan att inse vilka konsekvenser det kommer att ha för deras ekonomi när de uppnår pensionsålder. Denna eviga diskussion om kvinnofällor, som alltid fokuserar enbart på det monetära.

I mitt stilla sinne tänkte jag då : Men snälla, vidga vyerna lite.

Kvinnor som inte tillåter sig själv downshifta, byta bransch, hitta tillbaka till sig själv och sin rätmätiliga plats här på jorden riskerar att gå under, förgås. De riskerar att stressa ihjäl sig helt enkelt.


Men kanske det är samhällsekonomiskt bättre på sikt, enligt denna ekonom? Kanske det är meningen att kvinnor (och män) ska jobba slut sig innan pensionen, helst med en stor summa pengar på ett pensionspararkonto. Kanske det är det som är meningen med livet, a la samtidsekonomin.

Vad vet jag.

Men i min sökan efter det goda livet har inte kalla kalkyler på krassa pensioner något värst stor prioritet. Jag söker harmonin och jag söker min väg genom livet här på jorden. Om det sedan betyder fattigmanshuset när jag blir gammal, so be it. Vid den tiden kanske jordens magnetfält skiftat och världen ser så annorlunda ut att pensioner är det sista man tänker på. Kanske. Kanske int.

Vad vet jag.

Men jag lever. Och jag lever ett hållbarare liv än jag skulle ha gjort under ohållbara arbetsförhållanden.

So be it.

Hälsar, den livsbejakande ekonomen.

Snart lussar vi

Precis som I min barndom ska vi gå till grannarna och lussa.

Superstrukturernas dag

Idag har det varit full fart.

Förutom att det var Terra Madre-dag och Slow Food firade utrotningshotade smaker i Oravais (projekt jag varit med och planerat och marknadsfört men pga krock med eget proggis sen inte kunde delta i) så var min kalender full från morgon till kväll.

Jag började dagen men ett seminarium om hur man skapar superstrukturer i sitt liv så att man kan fokusera på det väsentliga och ha tid över för familj och sig själv. Någon gång i mitt tidigare liv hade jag koll på sånt här men sedan antalet barn blev mer än ett och mitt jobb blev allt mer abstrakt har jag tappat greppet om alla sorters strukturer i mitt liv. Synd att jag inte kunde delta på hela seminariet, nu hamnar jag läsa föreläsarens bok istället för att hantera allt som inte är email- och todo-relaterat.

Från Korsholms vuxeninstitut körde jag I ilfart till yles radiostudio i Brändö. Där hade jag äran att få delta in en skojig direktsänd debatt om julhandelns varande. Riktigt roligt faktiskt var det. Ni kan lyssna här:

http://areena.yle.fi/radio/2436804

Sen bar det av, via matbutiken, till dagiset några kvarter bort för att plocka upp herreman, som dessuton skulle ha julfest på dagis på kvällen.

Väl hemma möttes vi av en underbart doft av köttbullar, upphängda tvättade kläder, vikta tygblöjor och en solskensglad baby. Vå nyfunna vardagshjälte supernanny Poppins är så bra att jag ännu nyper mig i armen och tror knappt det är sant. En arbetsbörda stor som Mount Everest har lyfts från mina axlar. ..

Eftersom jag inte behövde använda eftermiddagen till middagsförberedelser så kunde herreman och jag ägna oss åt extracurrikulära aktiviteter: fröknäcke på burk som julklapp till dagistanterna.

Blev lite brått på eftermiddagen men som tur fixade en granne hem äldstingen från eftis just i tid till middagen.

På väg till dagisjulfesten fick vi då höra min egen röst i etern. Småjobbigt men ändå helt nöjd med det jag fick sagt under debatten.

Tydligen kan jag få saker att klaffa ibland även utan väluttänkta superstrukturer... men på lång sikt skulle det väl ändå vara bra att ha.  

Imorgon blir det debatt

Mitt i mitt töcken av utmattning efter en tre timmars natt blev jag igår tillfrågad om jag skulle ställa upp i en radiodebatt om den nedåtgående trenden vad gäller julhandeln.

Efter en stunds övervägande och fixande med barnvakt tackade jag ja till detta.

Så imorgon debuterar jag då i en radio nära dig (Vega kl 12). Det ska snackas julklappskonsumtion, sysselsättning, och miljö. Surfar slavar i elektronik (och böcker, tack Finnwatch) och kemikaliebantning as we speak.

Hoppas hönshjärnan klarar trycket.

Glutenfria, sockerfria och mjölkfria pepparkakor

Varsågoda! Blir max 20 st men smakar som vanliga peppisar! Första gången sedan vi gjorde omställningen som jag måste hejda barnen från att äta upp degen. Går att kavla men svår att få över på plåten. Jag hade silikonunderlag under då jag kavlade och använde kakspade till att flytta över på plåten.

Officiell och inofficiell mammaledighet

Nu är det bara fyra dagar kvar. Sen går jag på mammaledigt! I hela en vecka hinner jag vara mammaledig både officiellt och inofficiellt innan vårdledigheten (och den officiella forskningen tar vid).

Så kan det gå då man väljer att doktorera mitt i barnafödaråldern. Flexibilitet är det bästa med den här lösningen. Osäkerheten vad gäller precis allting runtomkring är det sämsta.

Men känner mig ändå rätt nöjd över mina opting out val. Den som vill läsa mera om tankar kring "opting out" kan kolla in Ingrid Bieses nyssgrundade blogg om ämnet. Väldans intressant fenomen. Men skriver mer om mina tankar kring detta en dag när jag har mer tid!

Ha det gott!